Handbok i sensorisk analys
- Författare
- Berit Albinsson
- (Berit Albinsson, Karin Wendin, Annika Åström.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| SIK - Institutet för livsmedel och bioteknik | 2013 | Sverige, Göteborg | 92 sidor. diagr., tab. 21 cm | 978-91-7290-322-7 |