Handbook of Food Bioactive Ingredients - Properties and Applications
- Författare
- Seid Mahdi. Jafari
- (Edited by Seid Mahdi Jafari, Ali Rashidinejad, Jesus Simal-Gandara.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2023 | Schweiz, Cham | 1 online resource (1576 pages) |