Handbook of Food Processing Equipment
- Författare
- George. Saravacos
- (George Saravacos, Athanasios E. Kostaropoulos.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2016 | Tyskland, Cham | XII, 775 sidor. 347 illus., 345 illus. in color. online resource. | 978-3-319-25020-5 |