Handbook of frozen food processing and packaging
- Författare
- (Edited by Da-Wen Sun.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2012 | USA, Boca Raton, Fla | online resource (xx, 917 sidor) illustrationer, diagram, porträtt | 978-1-4398-3605-7 |
| CRC Press | 2012 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |