Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation : Food Safety, Health Benefits, and Product Development
- Författare
- Fatih. Ozogul
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | |||
| uuuu-uuuu | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 978-0-443-18622-6 |