Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings
- Författare
- Uhl Susheela Raghavan
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2006 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Hoboken | ||
| Technomic Pub. | c2000 | Pennsylvania, Lancaster, Pa | 329 sidor., [8] sidor. of plates : col. ill. 24 cm. | 978-1-4200-1255-2 |