Handledning för kontroll av hantverksmässig tillverkning av ost - HACCP-plan för respektive produkt på toppen
- Författare
- Ida Olofsson
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Livsmedelsverket, Norden, Nordisk ministerråd | 2009 | Sverige, Uppsala, Köpenhamn | 47 sidor. : ill. |