Heat transfer in food cooling applications
- Författare
- Iḃrahim Dinçer
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis | cop. 1997 | USA, Washington | xv, 399 sidor. : ill., diagr., tab. | 1-56032-580-1 |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis | cop. 1997 | USA, Washington | xv, 399 sidor. : ill., diagr., tab. | 1-56032-580-1 |