High-Temperature Processing of Food Products : Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
- Författare
- Seid Mahdi. Jafari
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead Publishing | 2023 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, San Diego |