Hur kan den etnologiska matforskningen vara till nytta för dagens och framtidens livsmedelsproduktion mer än som "kulturell knorr"?
- Författare
- Kurt Genrup
- (Fil dr Kurt Genrup.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1975 | Sverige, Lund | 6 sidor. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1975 | Sverige, Lund | 6 sidor. |