Improving the thermal processing of foods
- Författare
- (Edited by Philip Richardson.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead Publishing Limited | 2004 | Storbritannien, Cambridge | 978-1-85573-907-9 | |
| Woodhead Publishing | 2004 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |