Improving vitamin A nutrition i low-income countries - in vitro bioaccessibility of provitamin A carotenoids in biofortified orange-fleshed sweet potato
- Författare
- Anton Bengtsson
- (Anton Bengtsson.)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Department of Chemical and Biological Engineering, Chalmers University of Technology | 2010 | Sverige, Göteborg | ix, 75 sidor. ill. | 978-91-7385-414-6 |