Inaktivering av mikroorganismer i apelsinjuice med pulserande elektriska fält (PEF)
- Författare
- Helena Svensson
- (Helena Svensson.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers tekniska högsk. | 2005 | Sverige, Göteborg | 47 sidor. ill. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers tekniska högsk. | 2005 | Sverige, Göteborg | 47 sidor. ill. |