Introduction to food and beverage service
- Författare
- Graham Brown
- (Graham Brown, Karon Hepner, Alan Deegan)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pearson Education | cop. 1994 | Storbritannien, Harlow | 192 sidor. : ill. | 0-582-35775-6 |