Introduktion til levnedsmiddelteknologien Bd 1, Konservering
- Författare
- Poul Erner Andersen
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Polyteknisk forlag | 1987 | Danmark, Lyngby | 376 sidor. | |
| Polyteknisk forlag | 1982 | Danmark, Lyngby | 405 sidor. |