Introduktion til levnedsmiddelteknologien
- Författare
- Poul Erner Andersen
- (Poul Erner Andersen og Jørgen Risum)
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Polyteknisk forlag | 1987 | Danmark, Lyngby | ||
| Polyteknisk forlag | 1986 | Danmark, Lyngby | 399 sidor. | |
| Polyteknisk forlag | 1985 | Danmark, Lyngby | 376 sidor. | |
| Polyteknisk forlag | 1982-1986 | Danmark, Lyngby | 3 bd. | |
| Polyteknisk forlag | 1982 | Danmark, Lyngby | 405 sidor. | |
| Polyteknisk forlag | 1978-1982 | Danmark, Lyngby | 2 bd i 3 vol. | |
| Polyteknisk forlag | 1978 | Danmark, Lyngby | 279 sidor. ill. | |
| Polyteknisk forl. | 1974 | Danmark, Lyngby | 472 sidor. ill., tab. | |