Introduktion til levnedsmidlers kvalitet - ødelæggelse, bevaring, forbedring, måling, kontrol
- Författare
- Poul Erner Andersen
- Språk
- Danska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| cop. 1977 | Danmark, København | 342 sidor. : ill., tab. | 87-502-0434-3 |