Italian identity in the kitchen, or, Food and the nation
- Originaltitel
- Identità italiana in cucina
- Författare
- Massimo Montanari
- (Massimo Montanari translated by Beth Archer Brombert.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska

Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Columbia University Press | 2013 | New York, New York | xvi, 106 pages 18 cm | 978-0-231-16084-1 |
Columbia University Press | 2013 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, New York |