Italian identity in the kitchen, or, Food and the nation

Originaltitel
Identità italiana in cucina
Författare
Massimo Montanari
(Massimo Montanari translated by Beth Archer Brombert.)
Genre
Bibliografi
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Columbia University Press 2013 New York, New York xvi, 106 pages 18 cm 978-0-231-16084-1
Columbia University Press 2013 Utgivningsland okänt / Ej specificerat, New York