Kött, Styckning, förvaring och tillagning av kött : allmän köttkunskap för konsumenter : studieplan - arbetsbok - att kunna och sälja
- Författare
- Bo Ericsson
- (Mats Olsson.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| LT i samarbete med Sveriges livsmedelshandlareförb. och Sveriges slakteriförb., Boktr. | 1981 i.e. 1984 | Sverige, Stockholm, Helsingborg | 48 sidor. ill. 30 cm | |
| LT i samarbete med Sveriges livsmedelshandlareförb. och Sveriges slakteriförb., Boktryck | 1981 | Sverige, Stockholm, Helsingborg | 48 sidor. ill. 30 cm |