Kaiseki - the exquisite cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant
- Författare
- Yoshihiro Murata
- (Yoshihiro Murata photographs by Masashi Kuma foreword by Ferran Adrià and Nobu Matsuhisa)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Kodansha International | 2006 | Japan, Tokyo, New York | 192 sidor. : ill. (some col.) 30 cm | 978-4-7700-3022-1 |