Killen vid grillen - Jonas Borssén brassar på igen

Jonas Borssén är känd som den ”heta matens mästare”. I sin nya bok reder han ut begreppen om vad som är grillning och vad som är barbecue, samt delar med sig av sina fantastifulla recept, nya kombinationer och en lång rad såser, marinader och kryddsättningar.

Låt Jonas Borssén vända upp och ner på din föreställning om vad som kan grillas. Killen vid grillen innehåller många enkla och några avancerade recept för soliga sommardagar, fester och årets helgdagar, ja till och med barbecuegrillad julskinka och helgrillad oxfilé till nyårsafton.

Här finns oväntade kombinationer, sensationella smårätter, grillning och kryddning av grönsaker, kött, fågel och fisk! Dessutom Jonas tips om drinkar och vin till maten samt svalkande, söta desserter.