Kolloidal stabilitet och stabilisering av öl vid Pripps bryggerier i Göteborg
- Författare
- Monica Boqvist
- (Monica Boqvist, Mattias Pettersson.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers Lindholmen högsk., Chalmers tekniska högsk. | 2000 | Sverige, Göteborg | 35 sidor. |