Lärobok i fiskberedning - anvisning om saltning, rökning, rostning, marinering och konservering af alla sorters fisk jämte bevaring och försändning af färsk och lefvande
- Originaltitel
- Lehrbuch der Fischbereitung Svenska
- Författare
- Wilh. Dunker
- (Utgifven af Wilhelm Dunker öfv. af G. Schröder med 21 figurer i texten samt ett bihang: Fisk-kokbok innehållande närmare 150 fiskrätter, hvaraf cirka 50 äro af en svensk husmoder.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Bonnier | 1890 | Sverige, Stockholm | vi, [2], 232 sidor. ill. 19 cm |