Långsam fisk - torkning, rökning och saltning på skärgårdsvis
- Författare
- Jan Selling
- (Jan Selling med efterord av Bo Ekstrand vinjettfoton: Ola Svenre.)
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Ostkultur, Kristianstads boktryckeri | 2009 | Sverige, Hjorted, Kristianstad | 160 sidor. ill. 20 cm | 978-91-977590-2-1 |