Lactic acid bacteria fermentations in oat-based suspensions
- Författare
- Olof Mårtensson
- Genre
- Statlig publikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Olof Mårtensson Department of Biotechnology, Center for Chemistry and Chemical Engineering, Lund University | 2016 | Sverige, Lund | ||
| Dept. of Biotechnology Avd. för bioteknik, Univ., SLU | 2002 | Sverige, Lund, Alnarp | xvi, 78 sidor. 25 cm | |
| Lund University | 2002 | Sverige, Lund | xvi, 78 sidor. : diagr., tab. |