Lebensmittelverfahrenstechnik - Rohstoffe, Prozesse, Produkte
- Författare
- H. P. Schuchmann
- (H.P. Schuchmann, H. Schuchmann.)
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Tyska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley-VCH | 2005 | Tyskland, Weinheim | xix, 398 sidor. ill. 24 cm. | 978-3-527-62354-9 |