Lipids - structure, physical properties and functionality
- Författare
- (Kåre Larsson ..)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| The Oily Press | cop. 2006 | Storbritannien, Bridgewater | xiii, 267 sidor. ill. | 978-0-9531949-9-5 |