Low field NMR research of the state of water at superchilling and freezing temperatures and the effect of salt on the freezing process of water in cod mince
- Författare
- María Guðjónsdóttir
- (María Guðjónsdóttir.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers tekniska högskola | 2006 | Sverige, Göteborg | viii, 47 sidor. ill. |