Må bra med glutenintolerans - fakta, råd, recept

Skriften vänder sig till vuxna personer som fått diagnosen glutenintolerans (celiaki). Den förklarar på ett pedagogiskt sätt kostens betydelse vid glutenintolerans - maten är medicinen! I skriften finns grundläggande medicinsk information om glutenintolerans, en mängd nya recept på glutenfritt bröd och bakverk samt handfasta råd hur man man hanterar vardagssituationer som att handla och laga glutenfritt, fika på jobbet, middag hos vänner eller restaurangbesök.