Magnetic Resonance in Food Science : Latest Developments
- Författare
- Peter S. Belton
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2007 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Cambridge | ||
| Royal Society of Chemistry | 2003 | Storbritannien, Cambridge | online resource (ix, 272 sidor.) ill. | 978-1-84755-126-9 |