Malting and brewing science Vol. 1 - Malt and sweet wort
- Författare
- (D.E. Briggs ... et al..)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Kluwer Academic/Plenum | 1996, c1981 | Storbritannien, New York, London | x, 387 sidor. : ill. 25 cm | 0-412-16580-5 |
| Chapman and Hall | 1971 | Storbritannien, London | 678 sidor. : ill. | 0-412-09970-5 |