Mannerströms viltkokbok
Leif Mannerströms bästa recept för allt från skogens och ängarnas skafferi.
"Jag är ingen erfaren jägare, men jag är en erfaren kock. Jag tar tillvara allting på viltet.
Och det finns så mycket gott att laga!"
Boken är en kulinarisk guldgruva för alla som älskar vilt i grytan och på tallriken; jägare eller inte.
Detta är Leif Mannerströms tredje stora bok om den svenska maten. Först om traditionen i Husmanskonst, sedan om havets goda i Mannerströms skaldjur och nu kommer det bästa från skog och mark: Mannerströms viltkokbok.
- Författare
- Leif Mannerström
- (Recept: Leif Mannerström, Sebastian Mannerström och Karl-Magnus Edberg foto, mat, stilleben och miljöer: Tomas Yeh foto, miljöer: Lisa Nestorson stylist: Sarah Bergh text: Jesper Lindberg.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Norstedt, Elanders Fälth & Hässler | 2012 | Sverige, Stockholm, Mölnlycke | 255 sidor. ill. 29 cm | 978-91-1-304093-6 |
| Norstedt, Fälth & Hässler | 2009 | Sverige, Stockholm, Värnamo | 255 sidor. ill. 28 cm | 978-91-1-302348-9 |