Mat för litet kök

En kokbok för det lilla hushållet – en eller två personer som vill äta gott och vettigt men inte har matlagning som huvudintresse. Här finns den lättlagade vardagsmaten, festmenyerna, gott snabbakat matbröd m m.

Ella Nilsson är hushållslärare och hemkonsulent vid Hushållningssällskapet i Västerbottens län. Det är hon som svarar för de omsorgsfullt komponerade recepten.

Lars Ulvenstam, välkänd röst i press, TV och radio, har skrivit de aptitretande reflexionerna.