Maten från Italien - en resa för matälskare
Maten från Italien är en billig resa till världens bästa matland! Det är en resa från Siciliens gatumarknader, till Neapels ostar, Toscanas vingårdar och Bolognas restauranger. Här finns recept på:
antipasto, sallad & soppor, fisk & skaldjur, fågel, vilt & kött, grönsaker, pizza & bröd, polenta, ris & pasta och desserter.
- Originaltitel
- The food of Italy
- Författare
- Sophie Braimbridge
- (Översättning av Kerstin Törngren foton av Chris L. Jones recept av Sophie Braimbridge och Jo Glynn.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Prisma | 2007 | Sverige, Stockholm, Kina | 296 sidor. färgill. 31 cm | 978-91-518-4819-8 |