Matgründeren - om å utvikle småskala og spesialiserte matbedrifter
- Författare
- (Odd Jarl Borch, Gunn-Turid Kvam og Egil Petter Stræte (redaktører).)
- Språk
- Norska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Tapir akademisk forlag | 2005 | Norge, Trondheim | 207 sidor. ill. |