Matkultur - världens kök

»...en utmärkt färggrann kokbok...«Jens Linder, Dagens Nyheter I en liten familjeägd restaurang på Söder i Stockholm lagas mat som ingen annanstans. På Matkultur bjuds nya matupplevelser och oanade smakkombinationer med spännande ingredienser. Här finns plockmat som vietnamesiskt kryddad räktoast eller frasiga wontonknyten med smält fårost och färska hjortron. Här finns också fräscha sallader med asiatiskt sting eller en mustig marockansk lammgryta. Boken avslutas med en avdelning för chokladälskare och de bästa drinkarna från restaurangens bar El Mundo. Inspirationen hämtas från jordens alla hörn och resultatet är inte bara gott och vackert - det är enkelt att laga! Kristina Sjöö är en av Stockholms mest uppmärksammade kockar. Hon har tillsammans med sin man Björn Sjöö drivit Matkultur i snart tio år, ett litet mattempel som ständigt ligger högt på topplistorna över Stockholms mest populära krogar. »Recepten är föredömligt enkla med ingredienser som man hittar i de flesta välsorterade butikerna numera.«Ullami Nyhuus-Wirén, Hallandsposten»En kokbok präglad av passion för de nyttiga delarna av världens olika kök.«Jan Broman, Dalabygden»För alla oss som älskar krogen Matkultur är det här en bok att jubla högt över.«Skärgårdsliv»...en utmärkt färggrann kokbok...«Jens Linder, Dagens Nyheter»Det är lätt att bli inspirerad av bilderna.«Anders Wennberg, Gefle Dagblad»Kokboken förmedlar väl krogens personliga stil och bjuder på rätter med inspiration från hela jorden.«ELLE Mat & Vin»Ett fyrverkeri av smak och färg.«Drömhem & Trädgård »En trendig och rolig kokbok.«Elle Interiör