Meat products handbook - practical science and technology
- Författare
- Gerhard Feiner
- (Gerhard Feiner.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Woodhead | 2010 | Storbritannien, Cambridge | PDF (512 sidor.) | 978-1-84569-050-2 |