Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry
- Författare
- Gabriella. Caruso
- (Gabriella Caruso, Giorgia Caruso, Pasqualina Laganà Laganà, Antonino Santi Delia, Salvatore Parisi, Caterina Barone, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2015 | Tyskland, Cham | VI, 101 sidor. 11 illus., 3 illus. in color. online resource. | 978-3-319-20559-5 |