Microbial composition in unpasteurized cellar-stored goat cheese
- Författare
- Karin Neil Persson
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Swedish University of Agricultural Sciences | 2009 | Sverige, Uppsala | 36 sidor. : ill., diagr., tab. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Swedish University of Agricultural Sciences | 2009 | Sverige, Uppsala | 36 sidor. : ill., diagr., tab. |