Microbial dynamics during barley tempeh fermentation
- Författare
- Xinmei Feng
- (Xin-Mei Feng)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Dept. of Microbiology, Swedish University of Agricultural Sciences | 2006 | Sverige, Uppsala | 54 sidor. : ill. | 91-576-7108-7 |