Microbiology of foods
- Författare
- John Clifton Ayres
- (John C. Ayres, J. Orvin Mundt, William E. Sandine.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Freeman | cop. 1980 | USA, San Francisco | 708 sidor. diagr., ill., tab. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Freeman | cop. 1980 | USA, San Francisco | 708 sidor. diagr., ill., tab. |