Mitt Italien - pasta och pizza från norr till söder

Här får vi lära känna Italiens 20 regioner och ta del av dess bästa pizzor och pastarätter. Pizzorna presenteras av den italienske världsmästaren i pizzabakning och pastarätterna av kocken Mats Nordström. Hela anrättningen spetsas med glimtar från Glenns fotbollsliv och hans många matminnen från hela karriären, landslaget och bortamatcherna i Serie A - t.ex. mozzarellapizzan och Maradonas bolljonglering i Neapel. Andra som bidrar med sina favoritpizzor och pastor är: Kurre Hamrin, Svennis Eriksson, Tomas Brolin, Kennet Andersson, Stefan Schwarz, Glenn Hysén m.fl.

Författare
Glenn Strömberg
(Glenn Strömberg text: Ulf Jörnvik foto: Agneta Thorsén ... recept: Mats Nordström & Antonio Polzella.)
Genre
Kokböcker, Bok
Språk
Svenska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Norstedt 2009 Sverige, Stockholm, Italien 187 sidor. ill. 27 cm 978-91-1-302349-6