Mitt Italien - pasta och pizza från norr till söder
Här får vi lära känna Italiens 20 regioner och ta del av dess bästa pizzor och pastarätter. Pizzorna presenteras av den italienske världsmästaren i pizzabakning och pastarätterna av kocken Mats Nordström. Hela anrättningen spetsas med glimtar från Glenns fotbollsliv och hans många matminnen från hela karriären, landslaget och bortamatcherna i Serie A - t.ex. mozzarellapizzan och Maradonas bolljonglering i Neapel. Andra som bidrar med sina favoritpizzor och pastor är: Kurre Hamrin, Svennis Eriksson, Tomas Brolin, Kennet Andersson, Stefan Schwarz, Glenn Hysén m.fl.
- Författare
- Glenn Strömberg
- (Glenn Strömberg text: Ulf Jörnvik foto: Agneta Thorsén ... recept: Mats Nordström & Antonio Polzella.)
- Genre
- Kokböcker, Bok
- Språk
- Svenska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Norstedt | 2009 | Sverige, Stockholm, Italien | 187 sidor. ill. 27 cm | 978-91-1-302349-6 |