Modern garde manger - a global perspective
- Författare
- Robert Garlough
- (Robert Garlough, Angus Campbell)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Delmar, Cengage Learning | c2012 | USA, Clifton Park, NY | xxxiv, 780 sidor. : col. ill. 29 cm | 978-1-111-30761-5 |