Modifying cooking practices to reduce the formation of heterocyclic amines
- Författare
- Elna Persson
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Univ. | 2004 | Sverige, Lund | vi, 66 sidor. | 91-7422-050-0 |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Univ. | 2004 | Sverige, Lund | vi, 66 sidor. | 91-7422-050-0 |