Monikas menyer för alla årstider

"Fortfarande bär jag smakerna kvar från höstens härliga stekar, svamprätter och äppelkakor. Hur ska jag klara mig, undrar en del av mig. Mitt bättre jag svarar genast, varför sörja? Nu kommer tiden för allt exotiskt. Tropiska frukter är som bäst, citrusfrukter likaså. Vår kål, rödkål, grönkål, vitkål och brysselkål ger oss oanade möjligheter till spännande matlagning. Värmande soppor på rotfrukter är lena och goda.

Lägg därtill goda traditioner, sportlovslediga matglada barn som vill hjälpa till i köket?

När jag sedan minns att jag fått lära mig att fisken är som bäst då vattnet är kallt undrar jag inte längre. Nej, nu vet jag att jag återigen kommer att njuta på samma sätt men av helt andra smaker. "

I den tredje boken i serien med årstidsmat tar Monika Ahlberg vara på vinterns goda ting.