Mot ett modernt livsmedelssystem - livsmedelshygien och livsmedelskontroll i Sverige och Norden 1850-1950
- Författare
- (Redaktör: Per Eriksson.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Kungl. Skogs- och lantbruksakademien, Bulls Graphics | 2015 | Sverige, Stockholm, Halmstad | 480 sidor 25 cm | 978-91-86573-58-4 |