Näringslära Onlinebok Grupplicens 12 mån

Intresset för hälsa och livsstil, mat och matkultur är stort. För att förstå hur viktig maten är och hur livsmedelsval och beredning påverkar oss, krävs kunskaper i näringslära.Näringslära ger såväl grundläggande som fördjupade kunskaper i ämnet. Här behandlas bl.a. sambandet mellan kost och hälsa, näringsämnen, närings- och energibehov och kostvanor i Sverige och övriga världen.