Natural colorants in food - how to improve their stability
- Författare
- Hanna Gustafsson
- (Hanna Gustafsson.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2008 | Sverige, Göteborg | viii, 48 sidor. ill. |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2008 | Sverige, Göteborg | viii, 48 sidor. ill. |