Neurogastronomy - how the brain creates flavor and why it matters
- Författare
- Gordon M. Shepherd
- (Gordon M. Shepherd.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Columbia University Press | c2012 | New York, New York, N.Y, Chichester | xiii, 267 pages illustrations 24 cm. | 978-0-231-15910-4 |
| Columbia University Press | 2011 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |