New Food Product Development
- Författare
- Gordon W. Fuller
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2011 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Hoboken | ||
| CRC | cop. 2011 | USA, Boca Raton, Florida | xiv, 487 sidor. ill. | 978-1-4398-1864-0 |
| CRC Press | 2011 | USA, Hoboken | 1 online resource (494 sidor.) | 978-1-4398-1865-7 |
| CRC | cop. 2005 | USA, Boca Raton, Fla | 388 sidor. diagr., tab. | |
| CRC | 1994 | Storbritannien, Boca Raton, London | 275 sidor. : diagr. | 0-8493-8002-2 |